肉怎么做又嫩滑又不柴

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炖鸡肉千万不要焯水和直接下锅,教你一招,鸡肉鲜香滑嫩不腥不柴去外面吃饭,都忍不住点一份炖鸡,味道不腥不柴,口感还鲜香滑嫩。只不过,偶尔吃一顿就好,不然钱包经不住。 可能有人会说:自己在家做多好,鸡肉的价格又不贵,在外面吃一顿的钱,在家就能吃两三顿,直接实现炖鸡自由。 问题是,在家里做出来的鸡肉口感发柴,和外面的炖鸡压根不能比。别...

第二百九十四章 这样吃,还能不胖反瘦?!用筷子夹下一块鸡腿肉。 刚吃到嘴里,霍繁星就餍足地眯了眯眼—— 那鸡腿肉一点不柴,也不带一点肉腥,滑嫩软烂,入口即化,已经被味道香醇、... 这纤体餐滋味如何?” 这是个明知故问的蠢问题。 霍繁星自昨日后,气儿就不大顺,她又不是多有城府的人,心情或多或少的带到了脸上。 她吃过...

≥▽≤ 炖鸡肉,切记不要焯水,只需做好这1步,鸡肉又嫩又鲜,不柴不腥炖鸡肉切记不要焯水只需做好这1步鸡肉又嫩又鲜不柴不腥 比起猪肉、羊肉来说我似乎更喜欢鸡肉每次家里炖鸡我都能吃一大碗甚至连汤汁拿来拌饭都是相当美味的。 鸡肉没什么异味而且肉质非常嫩、也非常鲜美一口下去爱不释手。 今中午吃着饭可能是伙食不太好的缘故孩子...

╯ω╰ 不管鸡肉怎么炖,一只鸡放5克它,鸡肉软烂又入味,好吃肉不柴还能让肉质更加软嫩,避免发柴。更重要的是,每种香料都有其独特的功效,能够相互配合,达到最佳的炖煮效果。无论您是用高压锅、砂锅还是普通的炖锅,只要掌握好这些香料的用量,一只鸡放5克桂枝,鸡肉就能软烂入味,好吃肉不柴。 第一种香料:桂枝——改善油腻感,提前香...

牛肉做对这一步,又鲜又嫩,不柴还不粘锅肉又老又柴嚼不动不好吃,所以做牛肉也是有方法技巧的,今天我就把牛肉如何做才能鲜嫩的方法跟大家分享。 【青椒牛肉丝】: 【主料】:牛肉... 不老又不柴,做对这一步很重要,就是加入生粉或者蛋清拌匀,我两者都加了,肉就更嫩了。 4、锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下,加入牛肉丝翻...

无论炒什么肉,切记不要直接下锅,教你一招,嫩滑不柴,鲜香好吃无论炒什么肉,切记不要直接下锅,教你一招,嫩滑不柴,鲜香好吃 快过年了,免不了要待客,如果厨艺不好怎么拿得出手,趁现在还有时间,不如抓紧学一些做菜技巧,到时候不管请谁吃饭都游刃有余。炒肉必不可少,出菜快又好吃下饭,特别受欢迎,那么如何做才能炒好? 说到炒肉,有人总是切好就...

不管炒什么肉,不要用料酒和盐腌制,大厨秘诀,肉片滑嫩不腥不柴因为盐和料酒腌制出来的肉特别的难吃,而且肉质还会变得很柴。那么今天就把五星级酒店大厨腌制肉的小方法毫无保留的分享给大家,只要按照这个方法腌制出来的肉像豆腐一样的嫩,最主要是还没有任何的异味。下面一起跟着装茉莉的镜头具体来看看到底是怎么做的吧。 首先根据家...

炒肉丝直接下锅,难怪又柴又腥!掌握这3个窍门,肉丝嫩滑又香现在我就来分享一下如何让肉丝变得又嫩又香。 到底该怎么做呢?要炒出美味的肉丝,我们需要掌握以下三个关键点。下面以蒜薹炒肉丝为例进行讲解,快来看看吧。 【蒜薹炒肉丝】 准备猪瘦肉、蒜薹、生姜、食盐、白胡椒粉、生抽、淀粉和食用油。可以选择普通的瘦肉或者里脊肉,根...

小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙导读:小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙 肥肉太肥,瘦肉太柴,所以以前最不喜欢吃肉了,宁可吃点豆腐,也不爱吃肉。然而这其中最主要原因就是以前家里做的肉不好吃,要么太油腻,要么又老又柴。后来才知道,餐厅里的肉,不仅肥而不腻,而且还瘦而不柴。比如红烧肉...

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●ω● 鸡胸肉别水煮了,教你这样做,肉质鲜嫩不柴,一次做1大盘不够吃今天和大家分享鸡胸肉好吃又简单的做法,做出来肉质鲜嫩不柴,一点也不油腻,今天我做了1大盘,全部被我和宝宝吃完了,结果没吃过瘾。一起来看看怎么制作的吧! 1、首先准备两块鸡胸肉,因为鸡胸肉比较厚实,咱们用刀把肉从中间片开,这样在烹饪的时候容易熟。 2、然后再用刀背在肉上...

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